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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gâteau moelleux aux poires

gâteau moelleux poire

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 28 minutes

Recette pour un moule de 22cm

 

 

Ingrédients :

* 160g de farine

* 100g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 2 œufs

* 150g de crème fraîche épaisse

* 4 demis poires au sirop (ou poires fraîches)

 

 

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.

 

 

2/ Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Ajoutez les jaunes et la crème fraîche au mélange farine/sucre/levure. Mélangez.

 

 

3/ Montez les blancs en neige et ajoutez les à la préparation précédente.

 

 

4/ Versez la pâte dans un moule beurré.

 

 

5/ Égouttez les poires au sirop. Coupez les en lamelles.

 

 

6/ Placez les poires sur la pâte.

 

 

7/ Faites cuire 28 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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