Tarte à la tomate et au saint môret

8 Août 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 26cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 4 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 2 tomates

* 200g de saint môret

* de l'origan

Préparation :

1/ Placez la pâte dans le moule à tarte et coupez le surplus de pâte si besoin.

2/ Dans un grand bol, battez ensemble les œufs entiers, la crème fraîche épaisse, le sel et le poivre.

3/ Versez cette préparation sur le fond de pâte.

4/ Lavez et coupez les tomates en rondelles.

5/ Disposez les rondelles de tomate sur la crème.

6/ Ajoutez des petits tas de saint môret sur toute la surface de la tarte.

7/ Parsemez un peu d'origan.

8/ Faites cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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