Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

La chandeleur est passée, mais chez nous les crêpes c'est toute l'année !!!

Aujourd'hui, nous avons eu comme une envie de changement... et de chocolat.

J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de crêpes marbrées. Et quelle belle idée ce fut !!! Un vrai régal, tant pour les yeux que pour la bouche. A faire et à refaire sans modération.

Et pour les grands fans de crêpes comme nous, quoi de mieux que de se lancer avec une crêpière professionnelle au meilleur prix. De la crêpière classique à la crêpière électrique, vous y trouverez forcément celle qui vous convient. Je vous laisse découvrir tout ceci par vous-même, et en attendant, c'est parti pour la préparation de la recette !!!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour environ 12 crêpes

Ingrédients :

* 250g de farine

* 50 cl de lait

* 40g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 3 œufs

* 40g de beurre

* 50g de chocolat noir pâtissier

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Mélangez ensemble la farine, le sucre et le sucre vanillé.

2/ Versez le lait peu à peu tout en battant la préparation au fouet.

3/ Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu. Mélangez bien.

4/ Divisez la pâte en deux (un tiers dans un bol, deux tiers dans un autre).

5/ Faites fondre le chocolat noir au micro-onde jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

6/ Ajoutez-le au bol contenant un tiers de pâte. Mélangez à l'aide du fouet.

7/ Versez la pâte chocolatée dans une poche à douille avec embout fin.

8/ Faites chauffer quelques gouttes d'huile dans une crêpière. Versez un filet de pâte au chocolat en spirale. Laissez cuire quelques secondes.

9/ Versez une louche de pâte vanillée.

10/ Laissez dorer quelques minutes puis retournez la crêpe. Poursuivez la cuisson quelques secondes.

11/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Bon appétit !!!