Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour environ 20 minis gaufres

Ingrédients :

* 150g de farine

* 1/2 sachet de levure chimique

* sel, poivre

* 1 oeuf

* 20 cl de lait

* 30g de beurre

* 2 tranches de jambon

* demi bûche de chèvre

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la levure, le sel et le poivre.

2/ Délayez la préparation avec le lait.

3/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre fondu. Mélangez bien.

4/ Coupez le fromage de chèvre et le jambon en petits morceaux. Ajoutez les à la pâte. Mélangez.

5/ A l'aide d'un pinceau alimentaire, huilez les plaques à gaufres (uniquement pour les deux premières gaufres). Faites chauffer le gaufrier.

6/ Déposez une petite cuillère à soupe de préparation au centre de chaque plaque et laissez dorer quelques minutes.

Bon appétit !!!