Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Recette pour environ 25 sablés

Ingrédients :

* 180g de farine

* 1 càc de sel

* 1/2 càc de poivre

* 1/2 càc de romarin séché

* 1 càc d'herbes de provence

* 4 cl d'huile d'olive

* 1 œuf

* 60g de beurre mou

Préparation :

1/ Mélangez ensemble la farine, le sel, le poivre, le romarin et les herbes de provence.

2/ Ajoutez l'huile d'olive, l'œuf et le beurre mou coupé en morceaux.

3/ Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

4/ Formez une boule avec la pâte et déposez-la sur un plan de travail fariné. Etalez-la au rouleau sur environ 1 ou 2 mm d'épaisseur.

5/ Etalez les chutes de pâte et réalisez de nouveaux sablés.

6/ Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 180° (four préchauffé).

Laissez refroidir la sablés sur une grille. Conservez-les dans une boîte hermétique (en fer de préférence pour ne pas qu'ils ramollissent).

Bon appétit !!!