Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour un mule de 24cm

Ingrédients :

- pour le fondant :

*150g de farine

* 100g de sucre

* 1 sachet de levure chimique

* 3g de caca en poudre non sucré

* 4 oeufs

* 100g de beurre

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- pour la ganache carambars :

* 15 carambars

* 10 cl de crème liquide

* 30g de chocolat noir

* 30g de sucre

* 1 càs de farine

* 1 jaune d'œuf

Préparation :

1/ Préparez le fondant. Mélangez ensemble la farine, le sucre, la levure et le cacao.

2/ Ajoutez les oeufs entiers et le beurre fondu. Mélangez bien. Réservez.

3/ Préparez la ganache. Faites fondre les carambars, le chocolat noir et la crème liquide à la casserole.

4/ Ajoutez le sucre, la farine et le jaune d'œuf. Mélangez.

5/ Beurrez et tapissez un moule à manqué de 24cm de papier sulfurisé.

6/ Versez la moitié du fondant dans le moule.

7/ Ajoutez la ganache carambars par-dessus.

8/ Versez le restant de fondant et tapotez le dessus pour mélangez grossièrement les deux pâtes.

9/ Faites cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!