20 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour un moule à cake de 20cm/10cm
Ingrédients :
* 250g de farine
* 4 œufs
* 10cl de lait
* 1 sachet de levure chimique
* sel, poivre
* 75g de dés de jambon
* 200g d'olives vertes dénoyautées
* 50g de gruyère râpé
Préparation :
1/ Mélanger ensemble la farine, la levure, le sel et le poivre.
2/ Ajouter les œufs entiers et le lait. Bien mélanger. Ajouter enfin les olives coupées en morceaux et les dés de jambon.
3/ Beurrer un moule à cake et le recouvrir de papier sulfurisé.
4/ Verser la préparation dans le moule et cuire environ 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Au bout de 25 minutes de cuisson, couvrir le cake d'une feuille de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brûle.
Bon appétit !!!
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