7 Décembre 2018
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 1 pâte feuilletée
* 7 knackis
* de la purée de tomate
* 3 tranches de jambon
* du gruyère râpé
* 1 jaune d’œuf pour la dorure
* 1 camembert
Préparation :
1/ Préparez les roulés aux knackis. Coupez la pâte brisée en bandes et les knackis en morceaux.
2/ Posez un morceau de knacki en haut de chaque bande de pâte et roulez-les sur elles-mêmes. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
3/ Préparez les feuilletés escargots. Tartiner la pâte feuilletée de purée de tomate. Disposez le jambon coupé en lamelles et parsemez un peu de gruyère râpé.
4/ Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin.
5/ Coupez le boudin en tranches délicatement.
6/ Déposez les feuilletés escargots sur une plaque recouverte de papier sulfurisé de manière à former une couronne, tout en gardant de la place au milieu. Disposez ensuite les roulés saucisse sur les feuilletés.
7/ Badigeonnez les amuses gueules de jaune d’œuf.
8/ Entaillez le fromage en forme de croix sur le dessus, puis placez-le au centre de la couronne.
9/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
10/ Décorer avec vos petits sujets de Noël.
Bon appétit !!!
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