Temps de préparation : 1 heure
Ingrédients :
- pour le bouquet :
* 10 tranches de rosette
* 10 tranches de bacon
* 10 tranches de chorizo
* 3 tranches de jambon
* 1 paquet d'emmental en tranches
* de la ciboulette
* quelques tomates cerises
* quelques boules de saint morêt
- pour le socle :
* 1 morceau de polystyrène
* du papier aluminium
Préparation :
1/ Recouvrir la plaque de polystyrène avec le papier aluminium.
2/ Couper les tranches d'emmental, de bacon, de rosette et de chorizo en deux, et couper les tranches de jambon en trois.
3/ Enrouler les demis tranches de charcuterie sur elle-même sans trop serrer. A l'aide d'un cure dent, piquer les "fleurs" de charcuterie dans le polystyrène (une fois que vous aurez réaliser 2 rangées, inutile d'utiliser d'autres cures dent, ça tient tout seul).
4/ Pour obtenir des fleurs un peu plus grosses que d'autres, aligner 3 demis tranches de charcuterie en les faisant se chevaucher légèrement et rouler.
5/ Piquer les tomates cerises et les boules de saint morêt dans les cures dent qui dépassent légèrement.
6/ Quelques brins de ciboulette dans le bouquet pour faire les feuilles, et un bouquet de ciboulette pour faire les tiges et le tour est joué...
Bon appétit !!!
#bouquet#charcuterie