Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 8 minis bûches

Ingrédients :

* 8 tranches de pain de mie sans croûte

* 4 tranches de saumon fumé

* du fromage frais à tartiner (boursin, saint morêt, chèvre...)

* 1 petit pot d'œufs de lompes

Préparation :

1/ Écrasez les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Tartinez chaque tranche avec un peu de fromage frais au choix (boursin, chèvre, saint morêt, ricotta, etc...).

3/ Coupez les tranches de saumon fumé en deux et disposez une demi tranche sur chaque pain de mie.

4/ Roulez les tranches de pain de mie sur elles-mêmes en serrant bien.

5/ Coupez les deux extrémités de chacune de façon à avoir des bords bien nets.

6/ Étalez une petite cuillère d’œufs de lompes sur chaque mini bûche.

Bon appétit !!!