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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Cake de pomme de terre à la crème de camembert

#cake#pommedeterre#crèmedecamembert

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Cake de pomme de terre à la crème de camembert
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Recette pour un moule à cake de 22cm/10cm
 
 
 
Ingrédients :
 
* 600g de pommes de terre
* 1 oignon
* 75g de lardons
* 2 œufs
* 20cl de crème liquide
* 150g de crème de camembert
* 4 tranches de poitrine fumée
* sel, poivre
 
 
 
Préparation :
 
1/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Les mettre dans un bol, les saler et les poivrer.
 
2/ Dans une poêle, faire dorer les lardons et l'oignon coupés en petits morceaux. Y ajouter la crème de camembert. Laisser fondre à feu doux.
 
3/ Dans un bol, battre les œufs entiers et la crème liquide. Saler et poivrer. Verser cette préparation sur le mélange lardons/oignon/camembert.
 
4/ Beurrer un moule à cake et disposer les tranches de poitrine fumée de façon à tapisser les bords.
 
5/ Mettre une première rangée de rondelles de pommes de terre, puis verser une louche de préparation à la crème. Recommencer l'opération jusqu'en haut du moule.
 
6/ Couvrir le moule à cake de papier aluminium et cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Démouler le cake sur une plaque de cuisson puis faire dorer le dessus 15 minutes à même température.
 
Bon appétit !!!
 
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joss 02/09/2019 11:41

Bonjour, cette recette se mange chaud ou froid ???? merci pour la réponse

Stéph 03/09/2019 07:27

Bonjour
C'est meilleur chaud je trouve :)

bernadette Gautriau 11/05/2019 13:32

bonjour je ne sais pas si vous avez recu mon message mais comme je ne le vois pas je vous en ecrit un autre c'etait pour vous dire que cette recette est super j'en ai prepare un a l'avance j'espere qu'il sera aussi bon bonne journee

Stéph 11/05/2019 16:58

bonjour,
Non pour le premier message il n'a pas du fonctionner car je ne l'ai pas vu.
Merci beaucoup pour votre retour en tout cas !!

Baltazart 25/07/2018 20:56

Bonsoir je connais pas crème de camenbert?

Stéph 26/07/2018 08:12

bonjour, vous trouverez rayon fromage. C'est vendu sous forme de petit pot

Ninie 16/06/2018 07:22

Je m'appelle Ninie je suis du Cher et je découvre votre blog. Il est tout simplement magnifique ! Et je compte bien m'installer ! Félicitations Steph pour toutes ces recettes et surtout pour leur simplicité à faire. C'est bien expliqué et bien agrémenté de photos du travail bien fait.
Bonne journée à vous Steph et surtout un grand merci.
Ninie

Stéph 16/06/2018 08:50

Bonjour Ninie,
Un grand merci à toi pour ta visite et pour ton gentil commentaire. Ça fait toujours très plaisir à lire !!!
Je suis ravie que mon blog te plaise. N'hésites pas à te servir autant que tu veux dans les recettes, elles sont là pour ça.
Bonne journée à très bientôt
Stéph

Myma 31/05/2018 18:33

Merci beaucoup Stéph
Je ne connaissais pas du tout, pourtant très friande de fromage et de recettes à base de fromage
Je pense que ça sera un de mes prochains essais

Stéph 31/05/2018 19:09

avec plaisir vous me direz si ça vous a plu :)

Myma 31/05/2018 17:59

Bonjour
j'aimerais juste savoir ce que vous entendez par crème de camembert
Merci à l'avance pour la réponse

Stéph 31/05/2018 18:04

Bonjour, La crème de camembert se trouve au rayon fromage avec le boursin à tartiner, mozzarella, ricotta... Elle est vendu sous forme de petit pot et comme son nom l'indique elle à la consistance d'une crème avec le goût du camembert :)