Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 grosses pommes de terre à chair ferme

* 2 knackis

* 6 portions de vache qui rit

* 2 càs de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 80g de mozzarella râpée

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau bouillante. Laissez-les tiédir et épluchez-les.

2/ Coupez les pommes de terre en deux et videz-les à l'aide d'une petite cuillère.

3/ Coupez les knackis et les portions de vache qui rit en petits morceaux.

4/ Ajoutez-leur la crème fraîche épaisse, le sel et le poivre. mélangez.

5/ Remplissez les pommes de terre avec cette préparation.

6/ Parsemez un peu de mozzarella râpé sur la garniture.

7/ Faites cuire 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!