Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 120g de boursin
* 20cl de crème liquide
* 2 œufs
* 2 tomates
* 2 petites pommes de terre
* 75g de dés de jambon
* sel, poivre
* 1 boule de mozzarella

Préparation :

1/ Placer la pâte dans un moule à tarte et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, couper le surplus de pâte.

2/ Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles et les disposer sur le fond de tarte. Laver et couper les tomates de la même façon puis les placer par dessus. Ajouter les dés de jambon.

3/ Dans un bol, mélanger les œufs entiers et la crème liquide. Ajouter le boursin. Saler et poivrer.

4/ Verser cette préparation sur la garniture et disposer la mozzarella coupée en morceaux.

5/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!