12 Février 2018
Quiche jambon vache qui rit
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 24cm
Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 150g de crème fraîche épaisse
* 3 œufs
* sel, poivre
* 150g de dés de jambon
* 5 portions de vache qui rit
Préparation :
1/ Battre les œufs et la crème fraîche ensemble. Saler et poivrer.
2/ Placer la pâte dans un moule à tarte et couper le surplus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
3/ Disposer les portions de vache qui rit coupées en dés sur le fond de tarte puis ajouter les dés de jambon.
4/ Verser la préparation aux oeufs et à la crème par dessus.
5/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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