2/ Pendant ce temps, mélanger les œufs entiers avec le se et le poivre. Ajouter la farine.
3/ Une fois que le lait bout, le verser sur le mélange précédent. Bien mélanger, et si besoin, passer la préparation au mixeur pour qu’elle soit bien lisse.
4/ Dans des empreintes à cannelés, répartir le jambon mixé et le roquefort coupé en petits morceaux.
5/ Verser la pâte sur la garniture en remplissant aux 3/4. Cuire environ 30 minutes à 210° à four préchauffé.
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