Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

22 Mars 2018

Friands au fromage

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 6 friands
 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 30g de beurre

* 30g de farine

* 20cl de lait

* sel, poivre

* 5 tranches de fromage à croque

* 1 jaune d’œuf pour la dorure
 

Préparation :

1/ Préparer la béchamel au fromage. Faire fondre le beurre à la casserole. Y ajouter la farine
 

et le lait peu à peu. Laisser sur le feu quelques minutes pour faire épaissir. Saler et poivrer.
 

2/ Ajouter les tranches de fromage à croque et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient complètement incorporées.
 

3/ Couper 6 rectangles dans la pâte feuilletée.
 

4/ Déposer un tas de béchamel au centre de chaque rectangle de pâte
 

puis replier les feuilletés en deux.
 

5/ Souder les bords et badigeonner de jaune d’œuf.
Réaliser des entailles sur chaque feuilleté à l'aide d'une pointe de couteau.
 

6/ Cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

Friands au fromage