Magret de canard au munster

14 Mars 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Recette pour 2 personnes
 

Ingrédients :

* 1 magret de canard

* 1 pomme de terre

* fleur de sel

* poivre en grain

* 60g de munster

* 1 càs de moutarde

* 1 càs d'huile d'olive
 

Préparation :

1/ Dégraisser le magret et le couper en deux dans le sens de la longueur.
 

2/ Tartiner chaque morceau de viande avec un peu de moutarde.
 

3/ Couper les pommes de terre (déjà cuites) en rondelles, puis les disposer sur un morceau de magret.
 

4/ Couper le munster en lamelles et le poser sur les pommes de terre.
 

5/ Refermer avec l'autre morceau de viande. Saupoudrer un peu de fleur et de poivre en grain, puis arroser avec l'huile d'olive.
 

6/ Cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

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