Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

5 Mars 2018

Quiches lardons

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour environ 12 minis quiches

Ingrédients :

* 1 pâte brisée
* 90g de crème fraîche
* 2 œufs
* 75g de lardons
* sel, poivre
* ciboulette

Préparation :

1/ Faire revenir les lardons à la poêle.

2/ Mélanger ensemble les œufs entiers et la crème fraîche. Ajouter la ciboulette hachée grossièrement, saler, poivrer.

3/ A l'aide d'un emporte pièce, découper des ronds de diamètre légèrement supérieur à des empreintes à muffins dans la pâte.

4/ Déposer un rond de pâte par empreinte. Puis enfoncer la pâte jusqu'au fond.

5/ Sur chaque fond de pâte, déposer un peu de lardons grillés, puis répartir la préparation aux œufs.

6/ Cuire environ 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

Quiches lardons

Minis quiches aux lardons