Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

13 Mars 2018

Tarte pomme de terre boursin

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes

Recette pour un moule de 24cm
 
 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 150g de boursin

* 100g de crème fraîche

* 150g de gruyère râpé

* 300g de pommes de terre

* 2 càs d’huile d’olive

* sel, poivre
 
 

Préparation :

1/ Éplucher, laver et égoutter les pommes de terre. Les couper en fines rondelles.

2/ Faire chauffer l’huile d’olive à la poêle et y faire précuire les pommes de terre environ 20 minutes. Saler et poivrer.

3/ Placer la pâte dans le moule à tarte et couper le surplus à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

4/ Dans un bol, mélanger le boursin et la crème fraîche. Étaler cette préparation sur le fond de tarte.

5 Disposer les rondelles de pommes de terre par dessus puis parsemer un peu de gruyère râpé.

6/ Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!
 

Tarte pomme de terre boursin

Tarte pomme de terre boursin