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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Verrines betterave saint morêt

Verrines betterave saint morêt

Verrines betterave saint morêt

 

Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 4 verrines
 
 
 
Ingrédients :
 
- pour la crème de betterave :
* 500g de betterave
* 40g de crème fraîche
* sel, poivre
 
- pour la mousse au saint morêt :
* 120g de saint morêt
* 30g de crème fraîche
* persil
 
 
 
Préparation :
 
1/ Préparer la crème de betterave. Mixer les betterave avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
 
2/ Répartir cette préparation dans les verrines.
 
3/ Préparer la mousse de saint morêt. Mélanger ensemble le saint morêt et la crème fraîche. Ajouter le persil.
 
4/ Mettre cette préparation dans une poche à douille et dresser sur la crème de betterave.
 
Bon appétit !!!
 
Verrines betterave saint morêt

Verrines betterave saint morêt

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GULLY 25/07/2020 17:49

La recette se fait avec des betteraves cuites je suppose ?

Stéph 29/07/2020 07:50

oui exactement :)