13 Avril 2018
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour environ 15 gougères
Ingrédients :
* 60g de beurre
* 75g de farine
* 6cl d'eau
* 6cl de lait
* 2 œufs
* sel, poivre
* 7 portions de vache qui rit
Préparation :
1/ Faire fondre le beurre à la casserole. Y ajouter l'eau et le lait. Porter le mélange à ébullition.
2/ Ajouter la farine et remettre sur feu doux 2 minutes en mélangeant bien. La pâte doit se décoller complètement des parois de la casserole.
3/ Ajouter les œufs un à un. Incorporer enfin les portions de vache qui rit.
4/ Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Cuire 25/30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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