Recettes apéritives
Minis flans au jambon cru et à la mozzarella
26 Avril 2018
Rédigé par Stéph et publié depuis
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Je vous propose une recette sympa pour un apéro (par exemple) ou pour un repas du soir, accompagné d'une salade.
Ce sont des petits flan garnis de jambon de pays et gratinés à la mozzarella.
C'est simple, rapide, et super bon !!!!
Vous pouvez les manger aussi bien chaud que froid, et vous pouvez également varier la garniture selon vos envies et les restes du frigo...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
recette pour 12 flans individuels
* 3 tranches de jambon cru
* 4 tranches de mozzarella (ou mozzarella râpée)
1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.
3/ Répartissez cette préparation dans des empreintes individuelles (style minis cakes, muffins...).
4/ Coupez le jambon cru en morceaux et mettez-en quelques un dans chaque empreinte.
5/ Coupez également la mozzarella et répartissez la sur les flans de la même façon.
6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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