J'adore les apéros dinatoires !!! Chacun mange ce qu'il veut et à sa faim !!!
Ces petits palmiers feuilletés au chorizo et au cheddar font partis de mes en-cas préférés.
C'est simple, bon, et ce petit côté croustillant et bien relevé me font craquer...
Vous pouvez varier la garniture sans limite, vous ferez le bonheur de toute la famille.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Recette pour environ 18 palmiers
* 2 càs de purée de tomate
* 7 tranches de cheddar fondu
* 1 jaune d 'œuf pour la dorure
1/ Étalez la purée de tomate sur la pâte feuilletée puis répartissez le chorizo coupé en petits dés par-dessus.
2/ Disposez les tranches de cheddar fondu sur le chorizo.
3/ Roulez la partie inférieure de la pâte jusqu'au centre, puis de la même façon, roulez la partie supérieure, de façon à ce que les deux se rejoignent au milieu. Appuyez légèrement pour les souder ensemble.
4/ Découpez le "boudin" obtenu en tranches, puis placez chaque palmiers à plat, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
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