Aujourd'hui, ça sera une recette de brochettes de poulet au citron. Une recette que vous pouvez adapter à tous types de viandes blanches et qui régalera tout le monde à coups sûrs !!!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 brochettes
Ingrédients :
* 2 filets de poulet
* 1 càs d'huile d'olive
* 1 càs de jus de citron
* 1/2 càc de fleur de sel
* 1/2 càc de poivre concassé
* de la ciboulette
Préparation :
1/ Dégraissez et coupez les filets de poulet en gros dés.
2/ Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la fleur de sel et le poivre concassé.
3/ Ajoutez la viande dans le bol et laissez mariner 2 heures.
4/ Piquez les dés de poulet sur des pics à brochettes et faites cuire environ 15 minutes en retournant les brochettes régulièrement.
5/ Parsemez un peu de ciboulette fraîche au moment de servir.
Ecxellent ! fait ce midi comme je n avais 1h15 de trempage j ai badigeonne au pinceau la marinade qui restait pendant la cuisson et miamm trop bon !!merci pour le partage
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