Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

27/08/2018 18:38

 
 
Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 22 minutes

Recette pour environ 7/8 feuilletés
 

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 75g de dés de jambon

* du gruyère râpé

* 20g de beurre

* 20g de farine

* 25cl de lait

* sel, poivre

* 1 jaune d’œuf pour la dorure
 

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine. Mélangez.
 

2/ Versez le lait peu à peu tout en remuant, puis laissez quelques minutes sur le feu pour faire épaissir. Salez et poivrez.
 

3/ Ajoutez les dés de jambon et le gruyère râpé à la béchamel.
 

4/ Découpez des ronds dans la pâte feuilletée.
 

5/ Déposez un petit tas de béchamel sur la moitié des ronds de pâte.
 

6/ Déposez les ronds de pâte restants sur la garniture puis soudez les bords.
 

7/ Badigeonnez les feuilletés de jaune d’œuf et faites cuire 22 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 

Bon appétit !!!

Feuilletés au jambon et à la béchamel