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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tresse à la ricotta

Tresse à la ricotta

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
 

 

Ingrédients :
 
* 1 pâte feuilletée
* 500g de pommes de terre
* 75g de lardons
* 100g de ricotta
* 1 oignons
* sel, poivre
* 1 jaune d’œuf pour la dorure
 

 

Préparation :
 
1/ Émincez l"oignon et faites le revenir à la poêle avec les lardons.
 
 
2/ Ajoutez la ricotta et les pommes de terre (déjà cuites) coupées en dés. Mélangez.
 
 
3/ Déroules la pâte feuilletée et disposez le préparation précédente au centre.
 
4/ Coupez les 4 angles de la pâte (voir photo).
 
 
5/ Coupez les bords de la pâte en lamelles et rabattez les deux extrémités de la pâte sur la garniture.
 
 
6/ Repliez les lamelles de pâte sur la garniture une par une et en alternant les côté gauche et droit.
 
 
7/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
 
 
Bon appétit !!!
 
Tresse à la ricotta

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Jauneyris 09/08/2018 10:22

Ce doit être très bon mais cette période trop chaude j'aspire à du frais, je testerai cette recette plus tard, merci pour la recette

SANDRA 08/08/2018 22:39

UNE BELLE TRESSE

Stéph 09/08/2018 09:01

merci Sandra !!