750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Galette de courgette façon pizza

Galette de courgette façon pizza

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 15 minutes
Recette pour 1 personne
 

 

Ingrédients :
 
- pour la galette de courgette :
* 1 courgette
* 1 œuf
* 1 càs de farine
* sel, poivre
* quelques gouttes d'huile pour la cuisson
 
- pour la garniture :
* 1 tranche de jambon
* 50g de mozzarella
 

 

Préparation :
 
1/ Préparez la galette. Lavez et coupez et les deux extrémités de la courgette. Râpez-la.
 
 
2/ Dans un bol, mélangez la courgette râpée, l’œuf entier et la farine. Salez et poivrez.
 
 
3/ Faites chauffer quelques gouttes d'huile dans une poêle. Déposez-y la préparation précédente et étalez-la à l'aide du dos d'une cuillère de manière à façonner une jolie galette.
 
 
4/ Faites dorer quelques minutes de chaque côté. Pour retourner la galette sans la casser, aidez-vous d'une assiette.
 
5/ Une fois cuite, déposez la galette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposez le jambon coupé en lamelles et parsemez un peu de mozzarella.
 
6/ Faites gratiner 15 minutes au four à 200° (sans préchauffer).
 
Bon appétit !!!
 

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Marie 12/09/2019 15:57

Bien appétissante cette galette, je prends ;-) Mais, à peu près combien de grammes pour la courgette? Râpée avec râpe moyenne ou fine? Et la mozarella, en boule ou râpée? Excusez pour toutes ces questions, cela va être une 1ère et en plus du léger ;-) Merci

Stéph 12/09/2019 16:15

Pas de soucis pour les questions je suis là pour ça ;).
Donc pour la courgette environ 250g, avec une râpe plutôt fine, et pour la mozzarella râpée, ça fond mieux et de façon plus harmonieuse à la cuisson :)

Delpech Daniele 03/10/2018 08:29

J'ai tout ce qu il faut pour la faire ce sera mon repas de ce soir!

Stéph 03/10/2018 08:46

super !!! tu me diras si tu as aimé :)

SANDRA 02/10/2018 22:34

HUMM SYMPA TA GALETTE

Stéph 03/10/2018 08:24

merci Sandra :)