Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 3 courgettes

* 3 pommes de terre

* 75g de lardons

* 30g de beurre

* 25g de farine

* 30cl de lait

* sel, poivre

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites les cuire 15 minutes à la vapeur (ou à l'eau).

2/ Faites dorer les lardons à la poêle.

3/ Dans un bol, mélangez les lardons dorés, les rondelles de courgettes et les pommes de terre (déjà cuites) coupées en morceaux. Mettez cette préparation dans un plat.

4/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez la farine. Mélangez bien.

5/ Versez le lait peu à peu tout en remuant jusqu'à épaississement. Salez et poivrez.

6/ Versez la béchamel dans le plat.

7/ Parsemez un peu de mozzarella et faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!