Poulet pané à la mexicaine

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Recettes salées

18 Septembre 2019

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 3 filets de poulet

* sel, poivre, paprika

* 100g de biscottes

* 1 càc d'épices mexicaines

* 2 œufs

* 4 càs d'huile d'olive pour la cuisson

Préparation :

1/ Coupez les filets de poulet en morceaux. Ajoutez-y du sel, du poivre et une cuillère à café de paprika.

2/ Mixez les biscottes. Puis ajoutez-y les épices mexicaines.

3/ Battez les œufs à la fourchette dans une assiette.

4/ Roulez les morceaux de poulet dans l’œuf battu.

5/ Puis roulez les ensuite dans les biscottes à la mexicaine.

6/ Faites chauffez l'huile d'olive à la poêle et faites y cuire les morceaux de viande en les retournant régulièrement pour ne pas qu'ils brûlent.

Bon appétit !!!

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