Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 14 minis quiches

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 150g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 1 tranche de jambon

* 100g de reblochon

Préparation :

1/ Déroulez la pâte et coupez des ronds de diamètre légèrement supérieur à vos empreintes à muffins à l'aide d'une emporte pièce.

2/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes.

3/ Dans un bol, battez au fouet les œufs entiers, la crème fraîche, le sel et le poivre.

4/ Déposez une bonne cuillère de cette préparation sur chaque fond de pâte.

5/ Coupez le jambon en morceaux et répartissez le sur l'appareil à quiche.

6/ Coupez le reblochon en gros dés et disposez un morceau de fromage sur chaque mini quiche.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!