28 Août 2020
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 1 poivron de chaque couleur
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 3 càs d'huile d'olive
* 15cl d'eau
* fleur de sel
* poivre
* 1 càc d'origan
Préparation :
1/ Lavez, videz et coupez les poivrons en petits dés.
2/ Épluchez l'ail et l'oignon. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
3/ Faites chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites y revenir pendant quelques minutes les dés de poivrons, l'oignon et l'ail.
4/ Ajoutez l'eau et laissez réduire complètement (environ 15 minutes).
5/ Mettez les ingrédients dans le bol de votre mixeur et mixez la préparation. Ajoutez la fleur de sel, du poivre et l'origan.
6/ Réservez au moins 1 heure au frais avant de déguster.
Bon appétit !!!
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