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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Tartiflette de poireaux

tartiflette poireaux pommes de terre reblochon

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 18 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 2 blancs de poireaux

* 4 pommes de terre

* 15g de beurre

* 2 échalotes

* sel, poivre

* 20cl de vin blanc

* 75g de lardons

* 200g de tartiflette

 

 

Préparation :

1/ Épluchez et coupez les échalotes en rondelles.

 

 

2/ Faites les revenir à la poêle avec le beurre et les lardons pendant quelques minutes.

 

 

3/ Lavez et retirez la première feuille des blancs de poireaux. Coupez les en rondelles.

 

 

4/ Ajoutez les poireaux dans la poêle. Laissez rissoler quelques minutes.

 

 

5/ Ajoutez le vin blanc dans la poêle et laissez sur feu doux jusqu'à absorption complète.

 

 

6/ Épluchez et coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux. Ajoutez les au reste des ingrédients. Salez et poivrez. Mélangez bien.

 

 

7/ Versez cette préparation dans des ramequins individuels ou dans un plat.

 

 

8/ Coupez la tartiflette en lamelles en disposez la sur la garniture.

 

 

9/ Faites cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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patricia cuisine 11/03/2020 12:51

ho là là !!! une tuerie j'adore et je garde bisous

Stéph 13/03/2020 06:48

c'était excellent tu peux tenter. Bisous