Barquettes à la mozzarella

23 Juin 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Recette pour 18 barquettes

Ingrédients :

* 150g de farine

* sel, poivre

* 4 œufs

* 60g de beurre

* 5 cl de lait

* 100g de mozzarella râpée

Préparation :

1/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sel et le poivre.

2/ Ajoutez les œufs entiers et le beurre fondu. Mélangez à nouveau.

3/ Versez cette préparation dans vos empreintes individuelles.

4/ Parsemez un peu de mozzarella (en cossettes ou râpée).

5/ Faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph