Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 pommes de terre

* 1 courgette

* 2 tomates

* 500g de chair à saucisse

* sel, poivre

* persil

* 15 cl d'eau

* 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans l'eau bouillante. Laissez tiédir et épluchez les. Coupez les en rondelles.

2/ Lavez la courgette. Épluchez la une rangée sur deux et coupez la en rondelles.

3/ Coupez des petits morceaux de chair à saucisse et aplatissez les. Disposez une rondelles de pomme de terre et un morceau de chair à saucisse en alternant les couches. Placez les de façon à former un rond.

4/ Procédez de la même façon avec la courgette.

5/ Lavez les tomates et retirez leur la base. Videz les. Coupez les bords en petits triangles.

6/ Garnissez les tomates avec le restant de chair à saucisse.

7/ Disposez les légumes et les tomates farcis dans un plat.

8/ Versez l'eau dans le fond du plat et arrosez la garniture avec un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

9/ Faites cuire 40 minutes à 190° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!