Mousse de fromage blanc aux spéculoos

28 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes
Recette pour 4 verrines

Ingrédients :

* 200g de fromage blanc
* 2 blancs d’œuf + 1 jaune
* 5g d'édulcorant
* 5 spéculoos

Préparation :

1/ Mélanger ensemble le fromage blanc, le jaune d’œuf et l'édulcorant.

2/ Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.

3/ Mettre 1 càs de crème dans le fond des verrines, émiettés un peu de spéculoos, puis recommencer l'opération jusqu'en haut des verrines.

Bon appétit !!!

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