Coucou les gourmands, Aujourd'hui, je vous explique comment réaliser un windows color. Vous allez voir, c'est très simple !!! Pour commencer, il vous faut : * Du chocolat noir à dessert * Du chocolat blanc de consommation (ici marque Rik et Rok) * Du...
Coucou les gourmands, Il y a quelques temps, je vous avais présenté La boîte à pâtisser . J'avais testé la box du mois de février. Vous pouvez revoir mon article ici . Le concept est très simple : Une box thématique livrée chez vous chaque mois. Des ingrédients,...
Éclairs aux 3 chocolats Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 25/30 minutes Temps d'attente : 1 heure Recette pour 20 éclairs Ingrédients : - pour la pâte à choux : * 120g de beurre * 12cl d'eau * 12cl de lait * 150g de farine * 1 sachet...
#bugnes#beignets Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 2 heures Temps de cuisson : 3 minutes environ par fournée Recette pour une vingtaine de bugnes Ingrédients : * 270g de farine * 50g de sucre * 1 sachet de sucre vanillé * 1/2 càc de...
#croustillant#praliné#troischocolats#mousse#bavarois Temps de préparation : 1 heure Temps d'attente : 6 heures Recette pour un cercle de 20cm Ingrédients : - pour le croustillant praliné : * 170g de chocolat praliné * 80g de gavottes (ou crêpes dentelles)...
Coucou les gourmands, Aujourd'hui je vous montre comment réaliser des spirales en chocolat pour agrémenter vos gâteaux... Pour cela, vous aurez besoin de : * 2 tubes en inox * 2 bandes de pochettes plastifiées à classeur * Commencez par beurrer les tubes...
Coucou les gourmands, Aujourd'hui, je vais vous montrer comment décorer le tour de vos gâteaux. Vous allez voir, c'est très simple... * Faire fondre 6 carrés de chocolat (au choix blanc, au lait ou noir) au micro onde en les remuant toutes les 30 secondes...
Financiers Voici une excellente recette pour écouler vos blancs d’œuf. Simples, rapides à réaliser, et délicieux grâce à ce bon goût d'amande. Ces petits financiers seront parfaits pour accompagner votre café (si vos enfants ne les ont pas tous avalé...
Clafoutis poire chocolat Clafoutis poire chocolat Un clafoutis à la poire, c'est très bon, et ça change. Et avec une petite touche de chocolat en plus, c'est encore mieux !!! Dans cette recette, vous pouvez remplacer les poires par n'importe quel fruit...
Triangles aux amandes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Recette pour 4 triangles Ingrédients : - pour les triangles : * 1 pâte feuilletée * 1 jaune d’œuf pour la dorure * quelques amandes effilées * du sucre glace - pour...
Napolitain Je ne sais pas chez vous, mais ici, les loulous raffolent du napolitain... C'est un gâteau hyper moelleux à base de génoise nature et au chocolat, entre lesquelles se trouve une délicieuse ganache au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage...
Retrouvez aussi la recette en vidéo sur youtbe Truffes au chocolat blanc et à la noix de coco Temps de préparation : 20 minutes Temps d'attente : 4 heures Recette pour environ 12 truffes Ingrédients : * 300g de chocolat blanc à dessert * 20g de beurre...
Temps de préparation : 40 minutes Temps d'attente : 2 heures + 2 heures Recette pour un cercle de 18cm Ingrédients : - pour le croquant : * 100g de palets bretons * 40g de beurre - pour la mousse vanille : * 1/4 de litre de lait * 1 pointe de vanille...
Éclairs cacahuètes spéculoos Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 25/30 minutes Temps d'attente : 1 heure Recette pour 20 éclairs Ingrédients : - pour la pâte à choux : * 120g de beurre * 12cl d'eau * 12cl de lait * 150g de farine * 1...
Gâteau au chocolat sans beurre Voici un gâteau vraiment surprenant qu'il vous faut tester absolument !!! C'est le gâteau au chocolat sans beurre d' Hervé cuisine . Un gâteau sans beurre est toujours plus sec et moins moelleux qu'un gâteau au chocolat...
#cake#pommedeterre#crèmedecamembert Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 heure Recette pour un moule à cake de 22cm/10cm Ingrédients : * 600g de pommes de terre * 1 oignon * 75g de lardons * 2 œufs * 20cl de crème liquide * 150g de crème...
Pains briochés au chocolat Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 2 heures + 1 heure Recette pour 4 gros pains briochés Ingrédients : - pour les pains briochés : * 300g de farine * 50g de sucre * 1 càc de sel * 60g de beurre * 10cl de lait...
Beignets sucre four Beignets au sucre au four Temps de préparation : 30 minutes Temps d'attente : 2 heures + 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Recette pour 12 beignets environ Ingrédients : * 350g de farine * 15cl de lait * 1 sachet de levure de boulanger...
Galettes bacon mozzarella Aujourd'hui, je vous propose une recette de galettes maison fourrées au bacon et à la mozzarella. Une recette qui change et qui est parfaite pour un repas du soir avec une petite salade en accompagnement. Pour varier les plaisir,...
Pommes de terre jambon cheddar Des pommes de terre farcies, on peut en faire sous toutes les formes. Mais mes préférées, ce sont celles au fromage (ben oui forcément !!!). Si vous n'aimez pas le cheddar, vous pouvez le remplacer par un autre fromage comme...
Tarte crème crumble Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Recette pour un moule de 24cm Ingrédients : - pour la tarte + garniture : * 1 pâte brisée * 60g de pépites de chocolat - pour la crème pâtissière : * 1/2 litre de lait...
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 14 minutes Temps d'attente : 4 heures Recette pour un moule de 22cm Ingrédients : - pour la génoise : * 4 œufs * 150g de sucre * 100g de farine * 6cl de lait - pour la crème mascarpone : * 3 œufs *...
Gratin de pâtes à la tomate et à la mozzarella Coucou les gourmands, Les pâtes c'est comme le fromage... C'est la vie !!! Mais parfois, ça fait du bien de changer un peu des traditionnelles pâtes à la crème ou à la bolognaise. Je vous propose donc aujourd'hui...
Coucou les gourmands, Aujourd'hui, je vais vous montrer comment réaliser de jolies feuilles en chocolat. Vous allez voir, c'est très simple... Choisissez de jolies feuilles. Lavez les soigneusement, puis égouttez les sur du papier absorbant. Attention,...
Gâteau au fromage blanc et à la framboise Coucou les gourmands, Je n'avais encore jamais fait de gâteau au fromage blanc. Je me demandais si mes enfants allaient l'aimer, et j'avoue que je n'osais pas me lancer, de peur de le jeter. Et bien verdict........
