1/ Cuire les pâtes pendant 10 minutes dans l’eau avec le cube de bouillon. Égoutter les pâtes et réserver le bouillon.
2/ Faire chauffer à feu doux le boursin et la crème fraîche. Ajouter 2 louches de bouillon. Saler, poivrer et ajouter un peu de persil frais.
3/ Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire dorer les tranches de bacon coupées en morceaux. Ajouter les pâtes et laisser chauffer quelques minutes.
4/ Servir les pâtes et arroser avec un peu de sauce au boursin.
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