Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes
Temps d'attente : 2 heures
Temps de cuisson pour les pommes de terre : 6 minutes
Temps de cuisson au barbecue : 15 minutes
Recette pour 4 brochettes

Ingrédients :

* 8 petites pommes de terre
* 2cl d'huile d'olive
* 1 magret de canard
* sel, ail en poudre
* poivre en grain
* épices barbecue (ou autre au choix)

Préparation :

1/ Dégraisser le magret de canard. Couper la viande en morceaux.

2/ Mettre l'huile d'olive dans un plat. Ajouter le sel, l'ail, le poivre en grain et les épices de votre choix. Bien mélanger.

3/ Mettre le canard dans la marinade et bien l'immerger dans la sauce.
Filmer et réserver 2 heures au frigo.

4/ Pendant ce temps, cuire les pommes de terre 6 minutes au micro onde en les piquant de chaque côté et en les tournant à mi-cuisson.

5/ Préparer vos brochettes en alternant morceaux de viandes et petites pommes de terre.

6/ Cuire environ 15 minutes au barbecue.

Bon appétit !!!

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