Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure et 10 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 1 cuisse de dinde
* 20g de beurre
* 250g de champignons
* 75g de lardons
* 25cl de vin blanc
* 25cl de crème liquide
* ½ litre d’eau
* 1 cube de bouillon de volaille
* sel, poivre
* 500g de pommes de terre
* 150g d’haricots verts

Préparation :

1/ Faire revenir les lardons dans la cocotte quelques minutes. Ajouter le beurre et faire dorer la cuisse de dinde des deux côtés. Ajouter les champignons et laisser rissoler quelques minutes supplémentaires.

2/ Verser le vin et l’eau. Mettre le cube de bouillon, un peu de sel et poivre. Laisser cuire 40 minutes en retournant régulièrement la viande.

3/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Les ajouter dans la cocotte. Verser la crème liquide et laisser cuire 30 minutes supplémentaires.

4/ 10 minutes avant la fin de la cuisson, rincer et égoutter les haricots verts et les mettre dans la cocotte.

Bon appétit !!!