22 Février 2018
#veau#milanaise#chapelure#escalope
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 4 escalopes de veau
* 60g de chapelure
* 1 œuf
* 60g de farine
* 30g de parmesan
* sel, poivre
* 1 citron
Préparation :
1/ Saler et poivrer les escalopes.
2/ Mélanger ensemble la chapelure et le parmesan.
3/ Tremper les escalopes dans la farine, dans l’œuf battu et dans le mélange chapelure/parmesan.
4/ Faire dorer les escalopes de chaque côté dans une poêle avec 2 càs d'huile. Servir avec une rondelle de citron.
Bon appétit !!!
#veau#milanaise#chapelure#escalope
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