Filet de porc sauce au poivre

28 Février 2018

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

#porc#poivre

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 côtes filet de porc
* 150g de crème fraîche
* 1 càc de moutarde
* 1 càc de poivre blanc
* 1 càc de maniguette (poivre noir de guinée)
* sel, poivre, persil

Préparation :

1/ Mélanger la crème fraîche avec 1càc de moutarde. Ajouter le poivre en grain, le persil haché, saler et poivrer.

2/ Laisser mijoter à feu doux quelques minutes.

3/ Faire cuire la viande et la recouvrir de sauce au poivre au moment de servir.

Bon appétit !!!

#porc#poivre

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