15 Février 2018
Gâteau à la framboise
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour un moule de 22cm
Ingrédients :
* 4 œufs
* 130g de sucre
* 120g de farine
* 80g de beurre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 150g de framboises + quelques unes pour la déco
* sucre glace
Préparation :
1/ Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
2/ Ajouter le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu aux jaunes. Bien mélanger.
3/ Mixer les 150g de framboises et les ajouter à la pâte. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
4/ Verser la préparation dans un moule beurré et cuire environ 20 minutes à 180° sans préchauffer le four.
5/ Retourner le gâteau sur un plat de service et décorer avec quelques framboises. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
Bon appétit !!!
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