Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 25 minutes
Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 7 pommes de terre
* 4 càs de crème fraîche
* 2 œufs
* 5cl de lait
* 500g de chair à saucisses
* 2 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 2 gousses d'ail
* sel, poivre
* 1 reblochon

Préparation :

1/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire à l'eau environ 30 minutes. Écraser les pommes de terre en purée avec les œufs et la crème fraîche. Saler, poivrer. Réserver.

2/ Faire revenir les oignons et l'ail haché à la poêle avec l'huile d'olive. Y ajouter la chair à saucisses et laisser cuire une quinzaine de minutes en remuant souvent. Mixer cette préparation.

3/ Répartir la viande dans le fond d'un plat. Disposer quelques lamelles de reblochon et recouvrir avec la purée de pomme de terre.

4/ Disposer de nouveau quelques lamelles de reblochon et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!