16 Février 2018
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule de 21cm/11cm
Ingrédients :
* 3 œufs
* 50g de farine
* 120g de sucre
* 100g de crème fraîche
* 100g de noix de coco râpée
Préparation :
1/ Mélanger ensemble les œufs entiers et le sucre. Ajouter la farine, la crème fraîche et la noix de coco râpée.
2/ Verser la pâte dans un moule beurré et cuire environ 30 minutes à 200° sans préchauffer le four. Couvrir le moule avec une feuille de papier aluminium au bout de 20 minutes pour ne pas que le dessus du gâteau brûle.
3/ Une fois tiède, démouler le gâteau et le couper en parts. Appliquer un peu de chocolat fondu (ou pâte à tartiner) puis saupoudrer de noix de coco.
Bon appétit !!!
Moelleux à la noix de coco
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