19 Février 2018
#muffins#omelette#pommesdeterre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 7 muffins
Ingrédients :
* 100g de pommes de terre
* 60g de râpé de jambon
* 3 œufs
* 4 càs de crème liquide
* 1 boule de mozzarella
* sel, poivre, ail, persil
Préparation :
1/ Battre les œufs entiers à la fourchette. Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le persil. Bien mélanger.
2/ Ajouter le râpé de jambon et la mozzarella coupée en petits morceaux.
3/ Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits dés. Ajouter à la préparation précédente.
4/ Répartir dans des empreintes à muffins et cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
#muffins#omelette#pommesdeterre
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