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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Muffins d'omelette aux pommes de terre

#muffins#omelette#pommesdeterre

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 7 muffins

 

 

Ingrédients :

* 100g de pommes de terre
* 60g de râpé de jambon
* 3 œufs
* 4 càs de crème liquide
* 1 boule de mozzarella
* sel, poivre, ail, persil

 

 

Préparation :

1/ Battre les œufs entiers à la fourchette. Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, l'ail en poudre et le persil. Bien mélanger.

2/ Ajouter le râpé de jambon et la mozzarella coupée en petits morceaux.

3/ Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en petits dés. Ajouter à la préparation précédente.

4/ Répartir dans des empreintes à muffins et cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

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Ingrid 20/02/2018 10:13

Je vais tester très vite merci pour vos recettes

Stéph 20/02/2018 11:03

Avec grand plaisir !!! :)