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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Paupiettes de veau aux légumes

Paupiettes de veau aux légumes

Paupiettes de veau aux légumes

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 30 minutes
Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 8 paupiettes
* 600g de pommes de terre
* 1 boîte de jardinière de légumes
* 1 oignon
* 75g de lardons
* sel, poivre
* 1/2 litre d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes

 

 

Préparation :

1/ Faire dorer les paupiettes quelques minutes de chaque côté. Réserver.

2/ Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les lardons.

3/ Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Les ajouter au mélange lardons/oignon puis remettre les paupiettes dans la poêle.

4/ Rincer et égoutter la jardinière de légumes avant de l'ajouter à la viande. Verser l'eau et mettre le cube de bouillon.

5/ Laisser cuire à feu doux environ 30 minutes en remuant de temps en temps.

Bon appétit !!!

 

 

Paupiettes de veau aux légumes

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douceline 20/01/2019 21:04

peut-on mettre desl egumes printaniers surgeles a la place des légumes en boite?
merci pour tous vos partages.

Stéph 21/01/2019 07:19

bonjour,
oui bien sûr vous pouvez :)