Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Recette pour 4 petits pains

Ingrédients :

- pour le feuilletée :
* 1 pâte feuilletée
* 50g de framboises
* 1 jaune d 'œuf pour la dorure

- pour la crème pâtissière :
* 12cl de lait
* 30g de sucre
* 20g de farine
* 1 œuf
* 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

1/ Préparer la crème pâtissière. Faire chauffer le lait. Pendant ce temps, mélanger ensemble l’œuf entier et le sucre. Ajouter la farine.

2/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, le verser sur la préparation précédente. Remettre quelques minutes sur le feu pour faire épaissir. Laisser tiédir.

3/ Découper la pâte feuilletée en 4 bandes.

4/ Sur toute la longueur de chaque bande, disposer quelques framboises et quelques tas de crème pâtissière en alternant.

5/ Plier la pâte en 4 de façon à former des petits rectangles.

6/ Badigeonner de jaune d’œuf et cuire environ 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!