Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes + 10 minutes
Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 2 grosses pommes de terre
* 40g de crème fraîche
* 80g de boursin
* 15cl d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* 1 càs de farine
* sel, poivre, ciboulette

Préparation :

1/ Préparer le bouillon en faisant chauffer l'eau avec le cube de bouillon de légumes.

2/ Dans un bol, mélanger le boursin, la crème fraîche et la ciboulette. Saler (légèrement) et poivrer.

3/ Faire chauffer cette préparation à feu doux dans une casserole. Ajouter la farine puis le bouillon peu à peu jusqu'à obtenir la consistance que vous souhaitez.

4/ Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 30 minutes environ. La durée de la cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre.

5/ Entailler les pommes de terre sur toute la longueur et verser la sauce boursin dessus.

Bon appétit !!!