Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour 6/8 personnes

Ingrédients :

* 1,5 k d’aiguillettes de poulet
* 3 oignons
* 4 gousses d’ail
* 6 poivrons (2 de chaque couleur)
* 800g de tomates concassé
* 25cl de vin blanc
* 225g de chorizo fort
* 4 càs d'huile d'olive
* Sel et poivre

Préparation :

1/ Laver, vider et couper les poivrons en lamelles. 

2/ Faire dorer les aiguillettes sur les deux faces avec l'huile d'olive. Saler, poivrer. Réserver.

3/ Éplucher et couper finement les oignons. Les faire revenir quelques minutes. Ajouter les lamelles de poivrons aux oignons. Mélanger.

4/ Ajouter les tomates concassées, le vin blanc et le chorizo coupé en rondelles. Laisser mijoter environ 30 minutes.

5/ Mettre les aiguillettes de poulet dans la marmite puis poursuivre la cuisson 15 minutes.

Bon appétit !!!