8 Février 2018
Quiche sans pâte aux champignons
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Recette pour un moule de 22cm/22cm
Ingrédients :
* 125g de farine
* 1/2 litre de lait
* 5 œufs
* 100g de champignons frais
* 75g de dés de jambon
* 2 càs d'huile d'olive
* sel, poivre
Préparation :
1/ Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre. Délayer avec le lait puis ajouter les œufs entiers. Réserver.
2/ Laver et égoutter les champignons. Les couper en lamelles et les mettre dans un bol avec l'huile d'olive. Saler et poivrer.
3/ Beurrer un moule et tapisser le fond de papier sulfurisé. Disposer les champignons puis les dés de jambon.
4/ Verser la pâte par dessus et cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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